2 порции.
1/3 чашки кофейных зерен интенсивной прожарки или ¼ чашки молотого кофе интенсивной прожарки.
2 чашки горячей кипяченой воды
3 стручка кардамона (именно кардамон придаст тот самый тайский вкус)
1 столовая ложка сахара или кленового сиропа.
1 чашка молока
1,5 ст.л. растопленного сливочного масла
Лед
Смолоть в кофемолке кофейные зерна вместе со стручками кардамона (или тщательно смешать молотый кофе и смолотый кардамон). Залить смесь 2 чашками воды.
Добавить сахар или кленовый сироп и дать остыть. Разлить по стаканам, наполненным льдом.
Растворить сливочное масло в 1 чашке молока и добавить к кофе.